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S'inscrire1 janvier 2022
City of Avignon
Avignon
En mai 2021, la ville d'Avignon, qui gère une cuisine centrale fournissant des repas à plusieurs écoles de la région, a lancé un appel d'offres pour externaliser le lavage de la vaisselle de la cantine. Après avoir évalué plusieurs options, la ville a choisi Uzaje pour ce service. Dans le cadre de cette initiative, elle a investi dans des bacs en acier inoxydable durables pour remplacer les plateaux en polypropylène non réutilisables. En outre, elle a commencé à utiliser le service de lavage optimisé de la solution, qui garantit que la vaisselle propre est rendue en 5 heures seulement, tout en utilisant un minimum d'eau et d'énergie, améliorant ainsi l'efficacité et la durabilité du processus de lavage de la vaisselle.
Entre janvier et juin 2022, 66 500 conteneurs au total ont été nettoyés en profondeur, contribuant ainsi à une réduction significative des déchets environnementaux. Cet effort a permis d'éviter la production de 1 709 kg de déchets, ce qui constitue une avancée notable en matière de durabilité et de gestion des déchets.
Uzaje est née d'une conviction : la réutilisation doit devenir une réalité dans notre vie quotidienne. Nous développons des solutions industrielles pour la réutilisation des contenants et des emballages. Notre principale activité est le lavage industriel. Nous concevons et exploitons des centres de lavage pour répondre aux besoins de 4 types de clients : - l'industrie alimentaire - La grande distribution - La restauration commerciale - La restauration collective Nous accompagnons également nos clients dans leur transition vers des emballages plus durables, en les aidant à choisir des contenants, à mettre en place des solutions de collecte et de logistique et à gérer les consignes. Notre deuxième activité est le soutien à la réutilisation : accompagnement et coûts d'expérimentation (conseils sur les contenants, lavage, logistique, mise en place d'actions pilotes). Uzaje est reconnu comme expert en lavage industriel par l'industrie alimentaire. Nous avons démontré notre expertise dans ce domaine en lavant plus de 250 types d'emballages depuis notre création (tous contenants et matériaux confondus).
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